Principal
Hornado de Cerdo Ecuatoriano con Cuero Crujiente
Descripción del Plato
La especialidad más icónica de Cuenca. Pierna de cerdo seleccionada, adobada y horneada durante horas para lograr una carne jugosa y tierna, con el cuero perfectamente crujiente. Servido con mote, llapingacho y agrio de cebolla. Un verdadero plato fuerte de la tradición.
Presentación Sugerida
Ingredientes Principales
Pierna de CerdoMoteLlapingachoAgrio de CebollaEspecias Andinas
Precio por persona
$16.95
Reserva Rápida
Asegura tu mesa en pocos segundos.
Categoría
Principal
Disponibilidad
Todos los días
12:00 PM - 10:00 PM