Hotel Puente Roto - Experiencia Premium en Ecuador

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Hotel Puente Roto

Sopa de Mote Pata Cuencana Tradicional
Ceviche de Champiñones Frescos del Parque Nacional El Cajas
Empanadas de Morochos Cuencanas con Ají de Casa
Tamal Lojano Auténtico Envuelto en Hoja de Achira

Trucha Frita Crujiente del Río Tomebamba y Patacones
Salmón Sellado en Salsa de Maracuyá Andina
Camarones Jugosos al Horno con Mantequilla de Ajo y Cítricos

Hornado de Cerdo Ecuatoriano con Cuero Crujiente
Lomo Fino a la Parrilla con Salsa Cremosa de Queso Azul Azuayo
Seco de Gallina Criolla de la Abuela con Arroz Amarillo
Parrillada Mixta Andina (Lomo, Pollo y Chorizo Artesanal)

Locro de Papas con Queso y Aguacate (Plato de la Sierra Sur)
Quinoa Risotto Cremoso con Vegetales Rostizados del Huerto
Tacos Vegetarianos de Portobello Adobado y Guacamole

Espumilla de Guayaba y Canela Típica Cuencana
Queso de Leche con Miel de Panela Orgánica
Helado de Paila Artesanal de Frutas Andinas (Mora o Taxo)

Bebidas y Licores Artesanales

Café y Tradición

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Av. Gran Colombia y Benigno Malo, Cuenca, Ecuador
+593 96 341 0409
reservas@hotelcuenca.com

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